Bahan:
- 180 gram tepung pancake premiks
- 150 ml air
- 1 butir telur
- 80 gram daging sapi dendeng siap pakai
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Bumbu dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 1/2 sdm asam jawa
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 100 gr gula merah
Pelengkap: daun selada dan tomat cherry
Cara Membuat:
- Pancake: dalam wadah campur tepung premiks dengan telur dan 150 ml air, aduk sampai merata.
- Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan sesendok sayur, biarkan sampai muncul pori-pori di permukaan, lalu balik, masak hingga kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging sapi dendeng siap pakai, tambahkan sedikit air supaya bumbu meresap. Masak sampai air radius.
- Siapkan piring Golden Dragon Melamine P5010 tata selembar pancake, lalu isi dengan selada, sepotong daging dendeng, dan tomat cherry, lalu hias dengan mengikat sedikit ditekuk. Siap disajikan.